El otro día probé un invento puesto que me encanta la calabaza y resultó ser EL INVENTO. Probadlo! está de vicio:
Ingredientes:
- Calabaza
- Queso Batido
- Canela
- Edulcorante
Elaboración
Se coge la calabaza y cortas en tiras muy finas lo justo para cubrir un plato (como cuando se hace carpaccio). La cubras de agua y le hechas bastante canela y edulcorante. La metes en el microonda a potencia máxima hasta que esté tierna. La verdad es que no calculé el tiempo pero me pienso que no fueron más de ocho minutos. Cuando está hecha, con la mitad del caldito (que queda como un almíbar) la pones en el vaso de la batidora con 3 cucharadas de queso batido. Lo bates todo bien y lo pones en un recipiente y a la nevera. Y ya está! Está de morirsen, espero que os guste tanto como a mí (cuando vuelva hacer cuelgo foto)
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