Ideal para carnes a la plancha (entrecotte mmmm), esta receta la saqué del Blog de Xonia, un blog estupendo que aporta muchas ideas y recetas maravillosas. Yo la hago un poquito "tuneada" para que tenga más saborcillo. No es como la salsa pimienta verde "auténtica" con nata pero queda muy buena también.
Ingredientes:
- 3 cs de queso batido
- un par de hojas de perejil fresco bien picaditas
- 1 quesito light
- 1 cc de pimienta verde
- unas gotitas de limón
- 1 pizca de sal
- 3-5 gotitas de aroma de mantequilla derretida (opcional)
Ponemos el queso batido con el perejil, el quesito la mitad de la pimienta, el limón y la sal. Trituramos bien, añadimos el resto de pimienta sin picar ni nada removemos y listo. Rápida, sencilla y rica ¿Qué más se puede pedir?
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