Sencillo y rápido, la apunté hace algún tiempo de algún sitio por internet y ahora no recuerdo ni quién puso la receta ni dónde la puso. Disculpad si no pongo la fuente porque es que simplemente... no me acuerdo, eso sí, el aspecto me ha quedado un poco chuchurría ( nota: no hay que abrir el horno enseguida que se baja mucho) pero de sabor está increíble! la próxima seguro que queda con mejor pinta ;-)
Ingredientes:
- 125 grs de queso batido
- 1 yogourth de limón
- 1 huevo
- 100 ml. de leche desnatada
- 2 cs de maizena
- Edulcorante de cocción
- 10 gotitas de aroma de caramelo (opcional)
- Zumo de 1/2 limón
- (no le he puesto gasificante pero la próxima que haga le pondré para que quede más esponjosita y a ver si así no baja tato)
Elaboración:
Precalentar el horno a 200 ºCSe bate todo junto muy bien. Molde ( yo he utilizado uno de esos que se desmontan para tartas). Bajar el horno 180ºC y meter la tarta media hora más o menos (cuando se pincha con un palillo y sale limpio ya está hecha). Dejar enfriar en el horno y a comer!
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