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24 oct. 2011

Moussaka o algo por el estilo :-)

Comida de hoy, caprice des dieux, quien dijo que nos teníamos que matar de hambre para estar estupend@s?
Ingredientes:
-  1 berenjena
-  1 pimiento asado a tiras (yo compro las bandejitas ya hecha en Mercadona)
-  Queso tipo tranchettes light
-  2 cs de queso de untar
-  Perejil
-  Ajo
-  1 vaso con un dedo de cerveza
- 150 grs pollo picado
Bechamel

Elaboración:
Cortamos la berenjena en rodajas finitas y las pasamos por la plancha hasta que estén doradillas.  Reservamos
Untamos una cacerola con aceite y retiramos sobrante con una servilleta.  Ponemos el pollo previamente picado con el ajo y el perejil.  Rehogamos.  Le echamos la cerveza y dejamos a fuego lento chup chupo hasta que se evapora el alcohol. Le ponemos el queso de untar light, mezclamos bien y reservamos.
Hacemos la bechamel
Y la montamos: en una fuente para horno ponemos en el fondo un poc de bechamel, a continuación una capa de berenjenas, 1 capa de tranchetes (con cuatro suficiente), 1 capa de pimientos, 1 capa de carne,1 capa de berenjenas, echamos el resto de bechamel y le ponemos queso rallado por encima.  Al horno 180º hasta que se dore el queso (en pv poner tranchetes o un quesito rallado).  Con esta cantidad comen bien 2-3 personas.

2 comentarios:

  1. Guapaa soy Loly de "quierocambiarmifisico" me he tenido que hacer un nuevo blog y eliminar el otro, problemas con gente tonta insultandome y demás... bueno espero que también me sigas en mi nuevo blog un beso preciosa!!!!!! :)

    www.aseguiradelgazando.blogspot.com

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  2. Loli!!!! ya decía yo.... perdona tanto tiempo sin contestarte, he tenido este mes el blog bastante abandonaillo, me pongo las pilas pero ya! y claro que lo sigo, pero ahora mismo además. Mil besos preciosa

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